23 -April -2018
Четверг, 30 Июль 2015 20:19

Как планировать кухню

Оцените материал
(1 Голосовать)

Даже небольшая кухня станет эффективной, если ее правильно обустроить. Абсолютного рецепта создания идеальной кухни, к сожалению, нет. Кухня мечты у каждого своя. Поэтому при планировании кухни нужно продумать все до мелочей, чтобы максимально задействовать всю имеющуюся площадь. Правильная организация кухонного пространства обеспечит качество и комфорт.

Итак, для начала необходимо замерить ширину и высоту стен. Нужно учесть все неровности помещения. Затем надо решить, какая бытовая техника будет использоваться на кухне. Помимо холодильника и плиты, это могут быть посудомоечная и стиральная машины, морозильник, микроволновая печь и другое. Нужно определиться, будет ли техника отдельно стоящей или встраиваемой. Вся бытовая техника имеет стандартные размеры. Однако, при установке, например, отдельно стоящей стиральной машины под рабочую поверхность столешницы, нужно оставить небольшие зазоры, примерно по 1,5-2 см с каждой стороны. Таким образом, можно рассчитать, сколько места займет на кухне бытовая техника и какой будет ширина рабочей поверхности.

Для удобства и облегчения работы на кухне важно правильно разместить так называемый рабочий треугольник: холодильник (хранение продуктов), мойку (мытье и разделывание) и плиту (приготовление). Удобнее всего планировать расстановку мебели и техники от угла помещения. Как правило, именно в это место устанавливают шкаф под мойку. Стиральную и посудомоечную машины размещают рядом.

Мойка, плита и холодильник должны образовывать треугольник, поэтому их нельзя располагать рядом друг с другом. Основная рабочая зона – между мойкой и плитой. Именно эту поверхность можно сделать самой широкой. Необходимо предусмотреть вытяжную систему. Ширина вытяжки должна быть не меньше ширины плиты или варочной поверхности, а ее мощность определяется площадью помещения.

Небходимо продумать места для хранения продуктов и габаритной посуды. Объемную посуду обычно размещают в нижних шкафах. Удобнее использовать большие выдвижные ящики. Сыпучие продукты убирают, как правило, в навесные шкафы.

Также необходимо продумать количество розеток над рабочей поверхностью. Розетки могут быть двойные или тройные. Помимо основного освещения, на кухне используется и дополнительное, под навесными шкафами.

Есть еще один важный момент: необходимо определиться, будет ли кухонная мебель состоять из готовых модулей или все шкафы будут встроенными. Готовая мебель, как правило, стандартных размеров, но гораздо дешевле встроенной. Если помещение кухни имеет необычную планировку или готовая мебель по каким-то причинам не подходит, можно заказать нестандартные кухни на заказ в мебельном салоне. Такая мебель будет сугубо индивидуальна и точно впишется в размеры помещения.

Для придания кухне внешней статичности нужно использовать шкафы одной высоты. Фасады при этом должны быть глухими, то есть без стеклянных вставок. Такая мебель применительна к небольшим помещениям. Чтобы кухня смотрелась интересней, можно использовать открытые полки, фасады со стеклянными вставками, комбинированные цветовые решения и навесные шкафы разной высоты. Это придаст кухне динамики.

Максимально эффективно разместить рабочую зону в помещении можно, используя различные варианты. 

Самый простой вариант – установить кухню в одну линию. Такая расстановка мебели не самая удачная, но зачастую в небольших помещениях возможна только такая планировка. Дополнительным местом для хранения может быть узкий высокий шкаф-стеллаж, установленный у противоположной стены.

Если помещение используется только для приготовления пищи и исключает обеденную зону, кухню можно установить в две линии, у противоположных стен. Такая планировка экономит массу времени и позволяет создать интересный по дизайну вариант.

Угловая, или Г-образная кухня подходит практически для любого помещения. К тому же рабочий треугольник вписывается в такой вариант идеально и эргономично.

Кухня с П-образной планировкой используется, как правило, в достаточно больших помещениях, когда необходимо разделить рабочую и столовую зоны. Одна из торцевых сторон кухни обычно изготавливается в виде барной стойки.

Обладатели больших кухонных помещений тоже могут столкнуться с проблемой планировки. Композиционным центром большой кухни может стать остров. Его используют как дополнительную рабочую поверхность, но такая планировка требует проведения дополнительных коммуникаций.

Абсолютные размеры кухонного помещения не имеют, по сути, решающего значения. Важно иметь достаточно места для перемещения по кухне, установки мебели и техники. Кухня как рабочее место – это помещение, целесообразно оборудованное для облегчения труда по приготовлению пищи.